Sie stammen aus der Region Kampanien und gehören zur Familie der besonders kurzen Nudeln mit geradem Schnitt. Früher wurden die Fusilli gemäß einer von der Mutter an die Tochter weitergegebenen Methode von Hand gefertigt. Dabei musste eine Spaghetti besonders schnell und gekonnt um eine Stricknadel gewickelt werden. Die für diese Tätigkeit erforderliche Fingerfertigkeit erinnert stark an Spinnmaschinen und tatsächlich stammt der Begriff "fusillo" von "fuso", dem für Spinnmaschinen typischen Arbeitsinstrument, ab.
| Marke: |
DE CECCO |
| Herkunft: |
Italien |
| Menge: |
500 g |
| Hersteller: |
F.lli De Cecco di Filippo - Fara San Martino S.p.A.
Via F. De Cecco
66015 Fara San Martino (CH)
Italien |
